下半年蛋价将呈明显上涨行情适时适度补栏

图为：鸡蛋在经历了2014年大幅度下跌之后，2015年上半年鸡蛋价格持续暴跌，蛋鸡养殖呈现出广泛亏损。据农业部监测，自2014年10月份以来全国鸡蛋零售均价倒数9个月暴跌，总计跌幅高达28%左右。至今年6月份，鸡蛋价格跌到至近…　　图为：鸡蛋　　在经历了2014年大幅度下跌之后，2015年上半年鸡蛋价格持续暴跌，蛋鸡养殖呈现出广泛亏损。

据农业部监测，自2014年10月份以来全国鸡蛋零售均价倒数9个月暴跌，总计跌幅高达28%左右。至今年6月份，鸡蛋价格跌到至近3年来的最低点，与去年同期相比暴跌13.6%，其中河北、山西、辽宁等10个主产省平均值同比跌幅多达23%。　　转入7月份后，不受高温天气和市场需求转好的影响，鸡蛋价格开始声浪回落，但短期内大幅度下跌动力仍然严重不足。

　　供给充足、市场需求严重不足是上半年蛋价持续下滑的主要原因　　整体来看，今年年初以来鸡蛋价格持续、大幅度暴跌，既有市场供给充足的因素，也是市场需求严重不足的现实体现。　　一是蛋鸡存栏回落使得市场供给渐趋严格。不受2014年蛋鸡养殖广泛赢利显著的影响，养殖户在去年秋季及今年春季经常出现两次大规模的蛋雏鸡补栏，蛋鸡存栏量从上年底开始完全恢复到长年水平之后大大减少。

据有关统计资料，整个上半年期间，蛋鸡存栏量显著低于去年同期，且存栏结构以200~400日龄的高峰产蛋鸡居多。由于养殖户去年广泛赢利，抵抗亏损能力有所提高，对高峰期产蛋鸡的出局也受限。整体来看，上半年产蛋鸡存栏企高，鸡蛋生产能力充裕，市场供给更为严格。

　　二是经济增长速度上升导致消费市场需求不央。不受蛋糕、月饼等食品销量下降影响，使得对鸡蛋原料的市场需求显著增加，食品厂对鸡蛋订购也大幅度增加。餐饮企业的萧条，对鸡蛋市场需求有所上升。

在经济增长速度上升、出外农民工农民转往的影响下，鸡蛋群体消费市场需求减慢。　　三是养殖成本上升获取了回升空间。随着豆粕、蛋鸡因应饲料等价格以及商品代雏鸡价格的走低，蛋鸡养殖成本上升，给蛋价持续、宽幅回升获取了空间。

据农业部监测数据表明，2015年6月份，全国蛋雏鸡平均价格每只3.05元，比起去年同期暴跌4.4%;豆粕平均价格每公斤3.35元，比起去年同期大幅度暴跌19.7%;蛋鸡因应饲料平均价格每公斤3.05元，比起去年同期暴跌2.6%。　　短期内市场需求未来将会回落，鸡蛋价格未来将会提振　　短期内鸡蛋市场供给由充足改以基本均衡。一方面，转入夏季后，不受高温天气影响，蛋鸡生产能力将有所上升。另一方面，在当前出局鸡价格比较下滑、蛋价能保持饲料成本的情况下，养殖户出局产蛋高峰期蛋鸡的意愿不低，8月份起今春补栏蛋鸡超过产蛋高峰期。

随着中秋的邻近，9月份蛋鸡出局价格未来将会回落，预计上年6月份补栏的蛋鸡超过450日龄，养殖户借机增大蛋鸡出局，产蛋鸡存栏有所回升，鸡蛋产量增加，市场供给严格的局面未来将会恶化。　　鸡蛋市场需求将有所回落，中秋、国庆双节前蛋价或将经常出现转机。在鸡蛋供给严格、消费市场需求仍贞低迷的状态下，近期内蛋价下跌动力严重不足，短期内无法经常出现强势、显著的回落。9月中下旬开始，随着上年补栏蛋鸡产蛋高峰期的完结及受到影响的出局鸡价格，出局鸡出栏速度将不会显著减缓，蛋鸡存栏未来将会回升，鸡蛋产量将不会回升，市场供给增加;而在消费段，中秋、国庆双节邻近，月饼生产厂商、中高档饭店以及经销商备货减少，以及大中专院校开学带给的团体消费减少，皆是鸡蛋消费市场需求提振的不利因素，蛋价可能会经常出现更为显著的下跌行情。

　　养殖户不应维持理性，主动积极参与下半年蛋鸡补栏　　目前，蛋鸡养殖正处于保本微利乃至亏损的状态，很大地压制养殖户的补栏积极性。据农业部监测表明，今年6月份全国鸡蛋零售均价与蛋鸡因应饲料的比价暴跌盈亏平衡点，比起上年同比暴跌11.9%，养殖户广泛正处于亏损状态。

随着补栏季的来临，过分乐观的是市场预期，更容易带给生产能力的较慢削减，导致市场供需偏紧，引起新一轮的价格大幅度波动。　　建议蛋鸡养殖户理性对待当前蛋价暴跌，主动展开在产蛋鸡出局，并根据自身能力展开补栏，维持蛋鸡养殖行业合理利润。

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